СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1 Понятие размещения, специализации сельскохозяйственного производства 5
1.2 Факторы, определяющие специализацию сельскохозяйственных предприятий 9
2 ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА 12
2.1 Определение специализации предприятия 12
2.2 Экономическая эффективность специализации и пути её повышения 14
3 АНАЛИЗ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ СПК «ЩОМЫСЛИЦА» 20
3.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия СПК «Щомыслица» 20
3.2 Определение специализации сельскохозяйственного предприятия 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 28
Введение
Сельскохозяйственное производство – важная часть народного хозяйства, так как от него зависит обеспечение населения продуктами питания в полном объеме. При современных масштабах ведения сельского хозяйства большое значение имеет правильное размещение его на территории страны таким образом, чтобы природные и трудовые ресурсы использовались бы с максимальной отдачей.
Специализация сельскохозяйственного предприятия означает сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции, для производства которых здесь имеются наилучшие условия. Специализация сельскохозяйственных предприятий способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого дохода). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным.
Экономическое содержание специализации проявляется в общественном разделении труда и территориальном размещении сельскохозяйственного производства. Эти процессы взаимообусловлены, происходят постоянно и проявляются в разных формах.
Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. В зависимости от видов производимой продукции, используемой техники, технологии, профессиональной подготовки работников и организации производства на предприятии формируются отрасли.
Тема размещения и специализации сельскохозяйственного производства актуальна, т.к. различные сельскохозяйственные культуры предъявляют неодинаковые требования к почвам, температурному и водному режиму. Различных природных и экономических условий требуют для своего развития и отрасли животноводства.
В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют его природным и экономическим условиям.
Целью курсовой работы является изучение механизмов определения специализации сельскохозяйственного предприятия.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Понятие размещения, специализации сельскохозяйственного производства
Размещение и специализация сельского хозяйства представляют собой различные формы общественного разделения труда, они характеризуют степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависят прежде всего от уровня развития производительных сил.
Однако сельскохозяйственное производство имеет свои отличительные черты, отражающие закономерности экономического и естественного процессов воспроизводства и так или иначе влияющие на уровень общественного разделения труда в отрасли. Особенность сельскохозяйственного производства заключается в том, что в этой отрасли человек имеет дело, с одной стороны, с машинным производством, а с другой стороны - с почвой и живыми организмами. Поэтому разделение труда в сельском хозяйстве не может происходить так глубоко, как это имеет место в промышленности, где наряду с разделением труда по производству отдельных видов продукции осуществляется разделение труда по технологическим процессам, по выпуску отдельных частей или деталей продукции, неразрывная связь сельскохозяйственного производства с почвенными и климатическими условиями обуславливает необходимость также географического разделения, что находит свое выражение в его размещении.
Размещение представляет собой планомерное распределение производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции по территории страны. Размещение выражает роль отдельных районов страны в общественном разделении труда. Размещение сельского хозяйства тесно связано с его специализацией, при осуществлении которой производится тщательный учет природных и экономических условий зоны и хозяйства и тем самым обеспечивается рациональное размещение сельскохозяйственного производства.
Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении главной (основной) отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства.
Вследствие специфических особенностей сельского хозяйства, где земля выступает в качестве главного средства производства, а экономический процесс воспроизводства всегда переплетается с естественным, рациональная организация производства в большинстве предприятий достигается при его специализации на одной – двух основных отраслях растениеводства и одной-двух отраслях животноводства в сочетании с рядом дополнительных и подсобных отраслей.
Республика Беларусь входит в зону умеренно континентального климата, в среднем за год выпадает до 600-700 мм осадков вегетационный период в пределах республики растянут с апреля до ноября месяца. Природно-климатические условия определили направления специализации сельского хозяйства республики: мясомолочное скотоводство, производства зерна, картофеля, сахарной свеклы, овощей, льна.
1. Витебская и Могилевская область специализируется на мясомолочном скотоводстве, выращивании зерна, льна, кормовых культур;
2. Специализацией Минской и Гродненской областей является производство молока, мяса (КРС, свиноводство, птицеводство), зерно, лен, сахарная свекла, овощеводство, картофель;
3. Брестская область специализируется на мясомолочном скотоводстве, овощеводстве, выращивании зерновых и сахарной свеклы;
4. В Гомельской области развито мясомолочное скотоводство, овощеводство, производство зерна. Структура посевных площадей в данном регионе в последние 20 лет претерпела существенные изменения под действием Чернобыльского фактора. В настоящее время в данном регионе начинают развиваться такие новые для республики овощеводства, как выращивание лука, зеленого горошка, что позволяет успешно решать проблему импортазамещения этих культур.
В Республике Беларусь своеобразные зоны специализации складываются вокруг крупных городов – Минска, областных и промышленных, центров. Здесь в большей мере развито молочное скотоводство, овощеводство, тепличное хозяйство.
В растениеводстве нецелесообразно, да и практически невозможно иметь узкую специализацию на производстве одного вида продукции, так как многие полевые культуры при существующей агротехнике, как правило не могут по биологическим условиям высеваться на одном месте ежегодно.
В животноводстве возможна более узкая специализация. Чем в растениеводстве, так как производство ряда видов продукции животноводства может быть прямо не связано с землей (откорм крупного рогатого скота и свиней на мясо, производство яиц и мяса птицы.).
В тоже время специфика специализации сельскохозяйственного производства вовсе не означает, что в каждом сельхозпредприятии необходимо иметь все отрасли, сеять все культуры и разводить все виды скота, которые возможны в данных природных и экономических условиях. Большое количество отраслей ведет к их измельчанию, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.
Экономическое значение рациональной специализации сельскохозяйственного производства состоит, во-первых, в том, что она создает условия для более эффективного использования главного средства производства - земли, увеличения на этой основе количества и улучшения качества продукции растениеводства и животноводства, т.е. решения главной задачи сельского хозяйства. Во-вторых, специализация открывает широкие возможности для дальнейшего улучшения использования трудовых ресурсов села, существенно меняет профессиональную структуру работников растениеводства и животноводства, повышает специализацию и квалификацию кадров. В-третьих, специализация является решающим условием повышения эффективности использования капитальных вложений и основных средств.
Наряду со специализацией большое влияние на эффективность сельскохозяйственного производства оказывает его концентрация, которая представляет собой сосредоточение средств производства. Рабочей силы и получение продукции в одном предприятии, отрасли, или производственном объединении, а также области, районе.
Материальной основой концентрации в сельском хозяйстве является непрерывное совершенствование производительных сил в результате научно-технического прогресса. При отсутствии машин и ручном труде концентрация производства имеет весьма ограниченный характер. по мере появления машин и усложнения на этой основе технологии производства возникает объективная необходимость в организации крупного производства путем сосредоточения на одном предприятии большого количества средств производства. Рабочей силы и выпуска продукции.
Однако превосходство крупного производства над мелким не безгранично, оно имеет свои пределы. В сельском хозяйстве, для которого характерна большая сложность и зависимость от объективных природных, экономических, технических, исторических и других факторов производства, проявление закона преимущества крупного производства перед мелким тем более не носит абсолютного характера.
Концентрация сельскохозяйственного производства осуществляется по двум направлениям: внутри предприятия и путем межхозяйственного кооперирования и создания узкоспециализированных хозяйств. В первом случае создаются благоприятные материально-технические условия для ведения в крупных размерах отдельных сельскохозяйственных отраслей благодаря сосредоточению их в производственных подразделениях или на участках, имеющих для данной отрасли наилучшие условия.
Во втором случае усиление концентрации производства базируется на дальнейшем углублении разделении труда в сельском хозяйстве между отдельными предприятиями или при кооперации ряда хозяйств на производстве какого-либо сельскохозяйственного продукта или его части. В связи с этим концентрация в сельском хозяйстве осуществляется путем централизации, комбинирования и кооперирования. При централизации происходит объединение мелких хозяйств (сельскохозяйственных производственных кооперативов) в более крупные предприятия. Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, основного производства с дополнительным, в целях использования имеющихся в хозяйстве ресурсов и сырья. Кооперирование – это объединение предприятий для совместного производства определенного вида продукции при сохранении их самостоятельности.
1.2 Факторы, определяющие специализацию сельскохозяйственных предприятий
Планирование и обоснование размещения и специализации сельского хозяйства осуществляется на основе определенных принципов.
Плановый характер размещения и специализации сельского хозяйства. Государство планомерно воздействует на размещение и специализацию сельского хозяйства, используя государственные заказы по продаже продукции государству и экономические рычаги их обеспечения (закупочные цены, материально-техническое снабжение и др.).
Полное использование природных и экономических условий, а также трудовых ресурсов и навыков населения. Получение максимального количества сельскохозяйственной продукции с минимальными затратами труда и средств диктует необходимость полного и всестороннего учета природных условий. Успешное возделывание различных сельскохозяйственных культур, разведение тех или иных видов и пород животных возможно лишь при соответствии природных условий их биологическим особенностям и требованиям, поскольку климат, почвы, растительность, рельеф местности и другие природные факторы оказывают непосредственное влияние на размещение и специализацию сельского хозяйства.
На размещение и специализацию сельского хозяйства оказывают большое влияние экономические условия, важнейшими из которых является структура земельных угодий, размещение промышленности, транспортные условия, наличие трудовых ресурсов и др. различия в структуре земельных угодий, в частности. Удельный вес пашни, сенокосов и пастбищ, оказывает прямое влияние на состав и структуру посевов сельскохозяйственных культур, а также специализацию животноводства и сочетание его отраслей с растениеводством. Интенсивный обмен продукцией между сельским хозяйством и промышленностью вызывает необходимость учета также транспортных условий: протяженности и густоты железных и шоссейных дорого, водных путей, состояния дорожного хозяйства и т.д.
При размещении и специализации сельского хозяйства должен последовательно соблюдаться также принцип наиболее полного использования трудовых ресурсов. Важно также учитывать трудовые навыки населения по возделыванию тех или иных сельскохозяйственных культур и разведению определенных видов животных.
Приближение производства сельскохозяйственной продукции к местам ее потребления. Этот принцип относится прежде всего к производству отдельных видов продукции в пригородных районах и малотранспортабельного сырья для перерабатывающей промышленности в специализированных зонах. Вокруг крупных городов на ограниченных территориях (пригородных зонах организуется производство скоропортящихся и малотранспортабельных видов продукции (цельного молока, овощей, картофеля, ягод, диетических яиц. Мяса птицы в размерах, обеспечивающих потребность городского населения. Вблизи заводов и фабрик, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, формируются сырьевые зоны, обеспечивающие предприятия необходимым количеством сырья. Размещение специализированных сельскохозяйственных предприятий вокруг городов и промышленных центров способствует сокращению потерь продукции, труда и средств по ее доставке потребителю.
Учет международного разделения труда. При размещении и специализации сельскохозяйственного производства учитывают международное разделение труда.
Обеспечение сочетания межрегионального разделения труда с самообеспеченностью региона продовольствием и сельскохозяйственным сырьем для промышленности.
Обеспечение экономической самостоятельности страны. Размещение и специализация сельского хозяйства должны всемерно способствовать укреплению экономической самостоятельности страны.
2 ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
2.1 Определение специализации предприятия
Уровень специализации сельскохозяйственных предприятий определяется главным образом по удельному весу основных сельскохозяйственных отраслей (или главной отрасли) в структуре товарной продукции. Дополнительными показателями могут служить следующие: структура валовой продукции, структура производственных затрат и затрат труда, структура посевных площадей, структура стада и т.д.
Внутрихозяйственная (по подразделениям) и внутриотраслевая (технологическая) специализация определяется главным образом по структуре валовой продукции. Дополнительными показателями могут служить структура производственных затрат, затрат труда и т.д.
Показатель удельного веса товарной продукции отрасли в структуре всей товарной продукции хозяйства достаточно полно характеризует главные, основные и дополнительные отрасли. При этом надо иметь в виду, что удельный вес отрасли в структуре товарной продукции зависит не только от объема продукции этой отрасли, но и от объема продукции других товарных отраслей хозяйства.
Объем товарной продукции льноводства сохранился, а ее удельный вес в структуре товарной продукции и, следовательно, ее роль в специализации хозяйства сократились в два раза. Кроме того, специализация сельскохозяйственных предприятий по структуре товарной продукции учитывает только главные и основные отрасли, но не учитывает все другие товарные отрасли. Применяя коэффициент специализации, можно учесть все товарные отрасли:
где U– удельный вес отдельных отраслей в структуре товарной продукции; i – порядковый номер товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному вес / в структуре товарной продукции.
Коэффициент специализации меньше 0,2 означает низкий ее уровень, 0,4 – среди га, до 0,6 – высокий, от 0,6 – высокий уровень специализации.
Необходимо иметь в виду, что чем больше сельскохозяйственных отраслей имеется в хозяйстве, тем меньше размер каждой из них. Это сдерживает высокоэффективное использование современной техники и технологии.
Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий требуют соответствующего обоснования. Важнейшим при этом является учет естественно-исторических и экономических условий производства – почва, климат, рельеф местности, расстояние, состояние дорог, наличие рабочей силы, перерабатывающих предприятий, запросы рынка и другие условия. Очень важен также учет сложившейся системы хозяйства и в первую очередь – сложившейся специализации.
Расчеты по обоснованию специализации обычно проводятся примерно в следующем порядке. По фактическим данным за последние 3-5 лет или по нормативам определяют эффективность всех товарных и нетоварных отраслей. Показателями эффективности являются прибыль (чистый доход) с одного гектара посевов, с одной условной (или физической) головы животных, рентабельность, производительность труда и др. Одновременно изучают эффективности отраслей и сравнивают с эффективностью в других хозяйствах, находящихся в одинаковых природно-экономических условиях. После этого определяют максимальный объем производства продукции наиболее эффективных отраслей и минимальный объем или ликвидацию производства убыточных отраслей; разрабатывают несколько вариантов сочетания отраслей и: тот, который дает наибольшую прибыль (чистый доход) с гектара земельной площади, принимают как наиболее эффективный.
Специализацию и сочетание сельскохозяйственных отраслей сельскохозяйственного предприятия можно установить как экономико-математическими, так и другими методами. В качестве критерия оптимальности принимают максимум прибыли (чистого дохода) с единицы земельной площади.
2.2 Экономическая эффективность специализации и пути её повышения
Экономическая эффективность специализации предприятия определяется, как правило, в динамике: по увеличению прибыли, выручки от продажи продукции, снижению ее себестоимости, повышению объемов производства высококачественной продукции, производительности труда, рентабельности и эффективности капитальных затрат. В сельском хозяйстве она определяется получением прибыли, валовой и товарной продукции, валового дохода с единицы земельной площади и на 1 рубль производственных затрат, основных фондов, на одного среднегодового работника, на 1 чел-ч затраченного труда. Чем выше значения этих показателей, тем эффективнее специализация.
Экономический эффект от специализации агропромышленного производства, не требующей капитальных затрат, устанавливается по формуле:
где Э–условно-годовая экономия от специализации производства, р.; С1 и С2 – полная заводская себестоимость единицы продукции до и после проведения специализации, р.; Т1 и Т2 – транспортные расходы на доставку готовой продукции потребителю, приходящиеся на единицу продукции до и после проведения специализации, р.; V2 – годовой выпуск продукции после проведения специализации, натуральные единицы.
Экономическая эффективность специализации по совместному использованию объектов производственной инфраструктуры, требующих капитальных затрат, определяется по формуле разности приведенных затрат:
где К1 и К2 – удельные капитальные вложения до и после проведения специализации, р.; ЕН – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений; V2– годовой объем выпуска продукции после проведения специализации, натуральные единицы.
Срок окупаемости капитальных вложений, направляемых на углубление специализации:
где Т – срок окупаемости, годы; К2 – капитальные вложения, связанные с совершенствованием специализации предприятия и сочетания отраслей, р.; ∆П – экономия от специализации производства, р.:
.
Основными путями повышения эффективности специализации предприятий главных (ведущих) отраслей АПК являются выбор и осуществление рационального их сочетания исходя из принципов сравнительного преимущества, высокой продуктовой конкуренто-устойчивости, наименьшего предпринимательского риска, отраслевой совместимости (сочетаемости), высокой природно-климатической адаптированности.
От принципа сравнительного преимущества той или иной отрасли зависит экономический и социальный выигрыш предприятия. Это преимущество определяется снижением совокупных издержек в получаемой прибыли и социально-экономическим эффектом, связанных с улучшением условий труда и среды жизнедеятельности работников.
Принцип высокой конкуренто-устойчивости обусловливается способностью той или иной отрасли обеспечивать рынок продукцией, которая пользовалась бы повышенным спросом у потребителя. Это будет создавать благоприятные возможности для ведения стабильного эффективного производства.
Принцип наименьшего предпринимательского риска означает, что, приступая к выбору специализации предприятия, необходимо четко представлять, какая из возможных отраслей или какое их сочетание будет создавать в конкретных условиях наилучшие гарантированные возможности для стабильного безубыточного производства.
Принцип эффективной отраслевой совместимости (сочетаемости) предполагает такой подбор отраслей, в котором каждая отдельная отрасль в максимальной степени дополняла бы развитие другой. Важно не допускать взаимоисключающего действия отраслей и отдельных производств, добиваться совокупного эффекта через механизм цен на различные виды продукции.
Принцип высокой природно-климатической адаптированности должен реализоваться через максимально возможный учет местных естественно-биологических факторов, способных оказывать меньшее или большее влияние на развитие той или иной отрасли предприятия. При недостаточной адаптированности какой-то из отраслей, особенно в сельском хозяйстве, предприятие вынуждено идти на большие издержки производства, что отрицательно скажется на его прибыльности, а следовательно, и конкурентоспособности.
Совершенствование специализации сельскохозяйственного производства и установление рационального сочетания отраслей требуют высокой квалификации специалистов и больших трудоемких расчетов. Каждое сельскохозяйственное предприятие имеет свои специфические условия производства. Одновременно сельскохозяйственные предприятия, находящиеся в одинаковых условиях производства, имеют общие черты складывающихся систем хозяйства. В связи с этим становится возможным и целесообразным иметь типовые решения для групп сельскохозяйственных предприятий, имеющих почти одинаковые условия производства. Использование таких решений требует группировки сельскохозяйственных предприятий в производственные типы. Под производственным типом понимается группа сельскохозяйственных предприятий, сходных по специализации, почти однородных по агроклиматическим и экономическим условиям производства, имеющих почти одинаковые уровень интенсивности и структуру элементов сельскохозяйственного производства.
Различают фактически сложившиеся и рациональные производственные типы хозяйств. Фактически сложившиеся производственные типы хозяйств отражают как положительные, так и отрицательные стороны хозяйственной деятельности. На основе изучения фактически сложившихся производственных типов хозяйств выявляют тенденции развития сельскохозяйственного производства в конкретных почвенно-климатических и экономических условиях. Это служит основой разработки рациональных производственных типов хозяйств, используя при этом материалы научно обоснованных и проверенных на практике систем хозяйств, находящихся в одинаковых естественноисторических и экономических условиях.
При выявлении фактически сложившегося производственного типа хозяйств надо исходить из того, что размещение сельскохозяйственного производства по территории региона, района осуществляется не изолированными сельскохозяйственными отраслями, а специализированными сельскохозяйственными предприятиями – производственными типами. Молочное скотоводство, свиноводство, льноводство, картофелеводство и другие не функционируют отдельно, а только в совокупности с другими отраслями в сельскохозяйственных предприятиях. Поэтому для разработки рационального производственного типа хозяйств надо выявить фактически сложившиеся производственные типы хозяйств в регионе. Прежде всего выделяют узкоспециализированные, одноотраслевые хозяйства. Такие хозяйства в малой степени связаны с земельной территорией или имеют очень небольшие площади земель. Сюда относятся птицефабрики, тепличные хозяйства, свинокомплексы на привозных кормах. Из оставшихся сельскохозяйственных предприятий большинство имеют одну главную или несколько основных сельскохозяйственных отраслей в сочетании с дополнительными. При одной и той же главной отрасли, например, молочном скотоводстве, возможно несколько разных сочетаний ее с другими отраслями, например, с льноводством, картофелеводством, овощеводством, скотооткормом. Очевидно, что разное сочетание отраслей приводит к разной структуре производства и, следовательно, разным производственным типам хозяйств. В пределах республики, области, региона выделяются зоны специализации, представляющие собой территориальную общность однородных по специализации хозяйств, т. е. однородных хозяйств по главной или основным сельскохозяйственным отраслям. Как правило, удельный вес в структуре товарной продукции главной или основных сельскохозяйственных отраслей зоны специализации области, района колеблется по хозяйствам в небольших пределах (примерно 15 – 20% от среднего показателя зоны, региона). Удельный вес других сельскохозяйственных отраслей по хозяйствам колеблется в пределах нескольких раз (например, льноводство в 2 – 3 раза от среднего показателя).
Поэтому для выделения производственных типов следует использовать показатель удельного веса в структуре товарной продукции отрасли, которая сильнее других дифференцируется. Все хозяйства зоны (региона), имеющие показатель удельного веса в структуре товарной продукции выше зонального, выделяют в первый производственный тип хозяйств. Все хозяйства из числа оставшихся, имеющие показатель по этой же отрасли выше среднего этой группы, выделяются во второй производственный тип, а все оставшиеся выделяются в третий производственный тип.
Из каждого производственного типа хозяйств целесообразно выделить наиболее типичное хозяйство, для которого разработать показатели рациональной системы хозяйства. Типичным следует считать такое сельскохозяйственное предприятие, которое по размерам, объему и структуре производства, обеспеченности производственными ресурсами находится ближе к средним показателям изучаемой совокупности хозяйств, а по эффективности производства имеет наивысшие показатели. Для выбора наиболее типичного хозяйства изучаемого производственного типа следует установить средние для производственного типа показатели и выбрать по ним несколько типичных хозяйств, а из них наиболее типичное хозяйство.
В Республике Беларусь сложились следующие основные производственные типы хозяйств с основными и дополнительными отраслями: молочно-мясное или мясо-молочное скотоскотоводство с дополнительными отраслями – льноводством или картофелеводством, или сахарной свеклой, рапсом и др.; свиноводство, молочно-мясное скотоводство с дополнительными отраслями; молочно-мясное или мясо-молочное скотоводство, овощеводство и картофелеводство; мясо-молочное скотоводство, овцеводство и другие дополнительные отрасли; свиноводческие промышленные комплексы на привозных кормах; мясо-молочное или молочно-мясное скотоводство, семеноводство зерновых, картофеля и других культур; племенные хозяйства в сочетании: с семеноводством отдельных сельскохозяйственных культур; скотооткормочные хозяйства; свинооткормочные хозяйств,.; птицефабрики; тепличные комбинаты и другие производственные типы хозяйств.
Под влиянием естественно-исторических и экономических условий в функционирующих сельскохозяйственных предприятиях за многие годы сложилась их специализация. В связи с переходом на рыночные отношения следует глубоко изучить ее эффективность и внести необходимые коррективы. При этом надо учесть, что всякое изменение в специализации хозяйства требует изменений в структуре производства и в структуре основных производственных фондов, что, как правило, требует больших капитальных вложений.
До сих пор еще нет единого обоснованного показателя эффективности специализации сельскохозяйственных предприятий. Поэтому эффективность специализации определяется, главным образом, по сравнительной эффективности товарных отраслей. В растениеводстве наиболее эффективными обычно считаются товарные сельскохозяйственные культуры, дающие наибольшую прибыль (чистый доход) с гектара посевов. Рентабельность не всегда может служить основным показателем эффективности, так как она для некоторых сельскохозяйственных культур может быть высокой, а прибыль с единицы площади низкой. Это связано с тем, что товарность некоторых сельскохозяйственных культур очень низка.
3 АНАЛИЗ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ СПК «ЩОМЫСЛИЦА»
3.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия СПК «Щомыслица»
При написании данной работы для проведения всевозможных расчетов и анализа полученных результатов, определения влияния различных факторов на эффективность производства молока в качестве базового предприятия нами был взят сельскохозяйственный производственный кооператив «Щомыслица».
СПК «Щомыслица» Минского района расположен на юго-западной стороне района в 12 км от г. Минска. Хозяйство образовалось в 1951 году на базе двух мелких хозяйств. И укрупнялось в 1975 году за счет присоединения одной бригады из колхоза им. Дзержинского и в конце 2003 года при реорганизации РУП Э/Б «Курасовщина», в 2003 году было реорганизовано в СПК «Щомыслица» Сельскохозяйственный производственный кооператив является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельности.
В своей деятельности кооператив руководствуется Уставом СПК «Щомыслица» и действующим законодательством.
Основные цели деятельности кооператива:
• хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов участников кооператива;
• повышение эффективности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, обеспечения устойчивого состояния кооператива.
Административным и хозяйственным центром СПК является д. Щомыслица. С января 1995 года хозяйством руководит Тишков Василий Иванович 1954 г.р., с высшим образованием по специальности агроном.
Управление кооперативом осуществляется общим собранием (собранием уполномоченных) членов кооператива, правлением кооператива, председателем кооператива. Высшим органом управления кооператива является общее собрание, которое правомочно решать любые вопросы, касающиеся деятельности кооператива. В кооперативе по решению общего собрания членов кооператива могут созываться собрания уполномоченных членов кооператива.
Правление кооператива является исполнительным органом кооператива, осуществляющим текущее руководство его деятельностью и представляющим кооператив в хозяйственных и иных отношениях. Распределение обязанностей между членами кооператива производится председателем правления кооператива.
В составе хозяйства находятся :
– полеводческие бригады – 5;
– молочно-товарные фермы – 5;
В хозяйстве работает 233 человека, в том числе 225 человек занятых в сельскохозяйственном производстве. Численность руководящих работников и специалистов – 31 человек, которые имеют высшее и средне-специальное образование. СПК «Щомыслица» обеспечено квалифицированными кадрами механизаторов, водителей и животноводов, высококвалифицированными управленческими кадрами.
Таблица 3.1 – Производственные ресурсы сельскохозяйственного предприятия
Показатели 2010 2011 2012 2012г,%
к 2011г.
Среднегодовая численность
работников, занятых в сельском хозяйстве, чел. 214 204 225 91,9
Производственные основные средства, тыс. р. 24 141 40 531 53 818 129,1
Оборотные средства, тыс. р. 8 402 9 849 15 622 142,4
Сельскохозяйственные угодья, га 2686 2686 2686 100,0
Качество сельскохозяйственных угодий, балл 44,3 44,3 44,3 100
Качество пашни, балл 45,3 45,3 45,3 100
За хозяйством закреплено 2864 га земли из них 2657 га с/х угодий, в том числе 2239 га пашни. Сельскохозяйственные угодья оценены в 44,3 балла, пашня – 45 балла. Тип почвы в хозяйстве - дерново-подзолистые, суглиинситые, супесчаные. Поля хозяйства обладают характеризуются мелкоконтурностью.
На 1.01.2013 г. в СПК «Щомыслица» среднее поголовье составило: 3242 голов КРС в т.ч. 1 196 голов коров, что составляет 120,6 и 44,5 головы на 100 га с/х угодий.
3.2 Определение специализации сельскохозяйственного предприятия
На основании данных представленных в таблице 3.2 проанализируем структуру товарной продукции базового предприятия, и соответственно, определим как ее специализацию, так и ее уровень.
Таблица 3.2 – Структура выручки от реализации продукции
Виды продукции 2010 2011 2012
млн. р. % к итогу млн. р. % к итогу млн. р. % к итогу
1 2 3 4 5 6 7
Зерно 1668 20,57 1 227 15,91 1 335 12,91
Рапс 278 3,43 392 5,08 154 1,49
Картофель 569 7,02 794 10,30 1 316 12,72
Итого по растениеводству: 2 518 31,05 2 423 31,42 3 013 29,13
Молоко 4267 52,61 4 013 52,04 5 933 57,36
Продано КРС на мясо (в живой массе):
крупный рогатый скот 684 8,43 1 114 14,45 1 309 12,65
Продано КРС на племенные цели и прочая продажа 79 0,97 42 0,54 79 0,76
Итого по животноводству 5 592 68,95 5 289 68,58 7 331 70,87
Всего по предприятию: 8 110 100,00 7 712 100,00 10344 100,00
Как мы можем видеть наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает продукция отрасли животноводства, ее удельный вес равен 70,87%, в то время как доля продукции растениеводства равна соответственно 29,13 %. Таким образом, напрашивается вывод о том, что хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства. Наибольший удельный вес конкретных видов продукции принадлежит реализации молока – 57,36 % , а на втором месте находится зерно – 12,91 %, на третьем месте находятся картофель и крупный рогатый скот на забой.
Однако при определении специализации следует учитывать тот факт, что на различные виды сельскохозяйственной продукции закупочные цены разнятся в некоторых случаях даже на порядок. Именно поэтому следует рассмотреть реализацию сельскохозяйственной продукции в натуральном выражении, а так же рассчитать уровни товарности. Именно с этой целью рассмотрим и проанализируем данные, представленные в нижеследующей таблице 3.3.
Таблица 3.3 – Реализация сельскохозяйственной продукции, т
Показатели Реализовано, т Произведено, т Уровень
товарности
2010 г 2011 г. 2012 г. 2010 г 2011 г. 2012 г.
Зерно – всего 3607,00 3777,00 4170,00 7485,00 6990,00 7829,00 0,52
Рапс 395,00 615,00 195,00 403,00 616,00 198,00 0,99
Картофель 1917,00 1650,00 1834,00 3164,00 3174,00 3070,00 0,57
КРС 262,00 343,00 394,00 273,00 347,00 401,00 0,98
Молоко 5969,00 5925,00 6908,00 6493,00 6505,00 7611,00 0,91
Данные представленные в таблице лишний раз подтверждают, что рассматриваемое хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства, а именно молока, а так же мяса. Их доля в структуре товарной продукции является наибольшей, уровень товарности данных отраслей колеблется в пределах 91-98 %.
Таким образом, изучение выше представленных таблиц позволило сделать нам вывод о том, что базовое предприятие является специализированным (направление специализации молочно-мясное) – удельный вес только одной главной отрасли (производство молока) превышает 50%, он равен 57,36%, а удельный вес таких ведущих отраслей как производство молока и мяса в сумме дают 70 % в структуре товарной продукции.
Далее рассчитаем коэффициент специализации по формуле:
(1)
где:
Кс – коэффициент специализации;
Ут – удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции;
i – порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу товарной продукции в ранжированном ряду.
Коэффициент специализации, меньший 0,2 означает низкий уровень специализации, 0,2-0,4 – средний, 0,4-0,6 – высокий, 0,6 и более – высокий уровень специализации.
Для рассматриваемого предприятия данный коэффициент равняется 0,34, что соответствует среднему уровню специализации.
СПК «Щомыслица» располагает 5 молочно-товарными фермами в деревнях: Щомыслица, Заболотье, Волковичи, Малиновка и Строчица. Производственные мощности данных ферм рассчитаны на содержание на них (фермах) поголовья коров равное в Щомыслице, Заболотье, Строчице и Малиновке 200 головам, а в Волковичах – 400 головам.
Следует отметить, тот факт, что в хозяйстве имеется реконструированная ферма в деревне Строчица. Там применяется стойлово–выгульная система содержания животных, а способ содержания – боксовый, те есть беспривязное. Планируется в 2012 году провести реконструкцию еще одной молочно-товарной фермы в хозяйстве с внедрением в ней так же стойлово-выгульного способа содержания. Что касается содержания животных на всех остальных молочно-товарных фермах, то там применяется стойлово-пастбищная система содержания животных, привязным способом.
Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции является важной проблемой сельского хозяйства. В условиях рыночной экономики заинтересованность работников в снижении себестоимости продукции стимулируется также конкуренцией производителей сельскохозяйственной продукции, так как сокращение издержек позволит снизить цены, в результате чего продукция станет более конкурентоспособной.
Использование более совершенных машин, рост уровня комплексной механизации ведет к сокращению затрат живого труда и расходов на оплату труда в расчете на единицу продукции. Сокращение затрат на корма можно добиться за счет получения собственных кормов высокого качества и снижения себестоимости одной кормовой единицы путем роста урожайности кормовых культур и механизации кормопроизводства.
Отметим тот факт, что показатели молочной продуктивности близки к показателям, намеченным Государственной программой развития молочной отрасли. Однако, чтобы достичь их, необходимо реализовать все существующие резервы увеличения производства молока и повышения его эффективности
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, эффективность работы предприятия в основном зависит от правильно выбранной специализации сельскохозяйственного производства.
Специализация сельскохозяйственного предприятия означает сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной товарной продукции, для производства которых здесь имеются наилучшие условия.
Специализация сельскохозяйственных предприятий способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого дохода).
Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным.
Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов.
Специализация производства является выражением процесса общественного разделения труда. Выделяют два вида специализации: производственную и территориальную (зональную).
Анализ хозяйственной деятельности СПК «Щомыслица» за 2008 – 2010 годы показал, что хозяйство является крупным мясо-молочным производителем Минской области. В хозяйстве работает 233 человека, в том числе 225 человек, занятых в сельскохозяйственном производстве.
За хозяйством закреплено 2864 га земли из них 2657 га с/х угодий, в том числе 2239 га пашни. Сельскохозяйственные угодья оценены в 44,3 балла, пашня – 45 балла. Тип почвы в хозяйстве - дерново-подзолистые, суглиинситые, супесчаные. Поля хозяйства характеризуются мелкоконтурностью.
Как мы можем заметить, благодаря применяемой в хозяйстве интенсивной технологии производства сельскохозяйственной продукции, а в частности молока позволяет хозяйству из года в год наращивать объемы производства продукции.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Драгун, Н.П. Конкурентоспособность предприятий АПК: экономическая сущность и механизм управления / Н. П. Драгун, Е. М. Карпенко. – Гомель: Гомельский государственный технический университет, 2009. – 246 с.
2. Комплексный анализ эффективности сельскохозяйственного производства / Гусаков В. Г.[и др.]. – Минск: Ин-т экономики НАН Беларуси, 2007. – 80 с.
3. Мелещеня, А. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий молочной промышленности Минсельхозпрода Республики Беларусь / Мелещеня А. В., Климова М. Л., Скакун И. Н.; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". – Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2011. – 225 с.
4. Русак, Л. В. Специализация молочного скотоводства – пути интенсификации отрасли / Л. В.Русак // Белорусское сельское хозяйство. – 2005. – № 8. – С. 3-6.
5. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. / Г. В.Савицкая – Мн.: Новое знание, 2011. – 736 с.
6. Сельское хозяйство Республики Беларусь: Статистический сборник / Мин-во стат. и анализа Республики Беларусь. – Минск, 2011. – 372 с.