Организация и технология торговли

В данном разделе вы можете заказать контрольную работу по дисциплине "Организация и технология торговли". Контрольные работы выполняются в кратчайшие сроки, с доводкой до защиты. Помимо выполнения всей контрольной работы можно заказать выполнение одного или нескольких вопросов. Для этого Вам просто необходимо перейти по ссылке ЗАКАЗАТЬ КОНТРОЛЬНУЮ РАБОТУ, или нажать на вопрос контрольной работы или практической ситуации которая Вас интересует.

Подобные нижеприведенным примерам задания контрольной работы выполняются для ЛЮБЫХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ.

 

Учреждение образования «Новогрудский государственный аграрный колледж»

ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ТОРГОВЛИ

Тематика домашних контрольных работ и рекомендации по выполнению для учащихся заочной формы обучения по специальности 2-25 01 10 «Коммерческая деятельность» (экономическая деятельность и услуги)


Вопросы для контрольной работы по дисциплине «Организация и технология торговли» Специальность «Коммерческая деятельность»

Теоретические вопросы

1.    Характеристика видов розничной торговой сети. Ее специализация и типизация.

2.    Роль и задачи потребительской кооперации в торговом обслуживании населения РБ.

3.    Принципы размещения и тенденции развития розничной торговой сети потребительской кооперации в РБ

4.    Понятие розничной и оптовой торговли, их функции и особенности. Закон РБ «О торговле».

5.    Классификация торговых зданий и помещений. Требования, предъявляемые к устройству и оформлению магазинов.

6.    Планировка торгового зала, и его характеристика. Технология размещения оборудования.

7.    Сущность и содержание торгово-технологического процесса в магазине и принципы его организации.

8.    Составные элементы основного технологического процесса в магазине и принципы его организации.

9.    Приемка товаров в магазине – составная часть технологического процесса. Нормативные документы, регулирующие порядок приемки товаров по количеству и качеству.

10.    Условия и режим хранения продовольственных товаров. Подготовка товаров к продаже.

11.    Основы организации торговли. Признаки организационного построения торговой отрасли.

12.    Роль и значение процесса товародвижения. Факторы, влияющие на товародвижение, основные направления его рационализации.

13.    Виды оптовых организаций, их классификация и роль в товародвижении.

14.    Функции и классификация товарных складов. Общетехнические устройства складских зданий.

15.    Виды складских помещений, их взаимосвязь. Технологическая планировка склада. Устройство и планировка зала товарных образцов.

16.    Организация технологических процессов на складах. Основные требования к технологии поступления, приемки, хранения и отпуска товаров со склада.

17.    Сущность и задачи управления технологическими процессами на складах. Основные направления механизации складских помещений.

18.    Комплексная механизация и автоматизация технологических процессов на складах.

19.    Роль тары в технологическом процессе. Классификация и характеристика ее основных видов.

20.    Организация тарооборота. Требования, предъявляемые к таре. Повышение эффективности работы с тарой.

21.    Задачи изучения и прогнозирования товарного рынка. Ассортиментная политика торговых предприятий.

22.    Сущность и принципы товароснабжения розничной торговой сети. Поставщики товаров в розничную торговую сеть.

23.    Формы и методы доставки товаров в розничную торговую сеть. Прогрессивные технологии товароснабжения.

24.    Классификация торговых зданий. Требования, предъявляемые к устройству магазина.

25.    Методы розничной продажи. Оценка эффективности используемых методов.

26.    Организация торгового обслуживания покупателей. Дополнительные торговые услуги.

27.    Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров.

28.    Фирменная торговля.

29.    Культура торговли и качество торгового обслуживания. Закон РБ «О защите прав потребителей».

30.    Защита прав потребителей – фактор развития экономики. Цели и принципы защиты прав потребителей.

 

ЗАКАЗАТЬ КОНТРОЛЬНУЮ РАБОТУ


Практические задания к конторльной работе "Организация и технология торговли"

31.    Определить эффективность использования торговой площади магазина самообслуживания при следующих данных: площадь торгового зала – 120м2, установочная площадь – 30м2, экспозиционная (демонстрационная, выставочная) площадь – 70м2. Обоснуйте и поясните решение.

32.    Магазин потребобщества «Промтовары» имеет: площадь торгового зала 300 м2, площадь подсобных помещений 100 м2, площадь занятую под оборудованием 90 м2, площадь занятую под выкладку  220м2. Определить коэффициент установочной площади, коэффициент экспозиционной площади. Сделать вывод об эффективности использования площади магазина.

33.    Коэффициент использования торговой площади под оборудование равен 0,29, а под экспозицию товаров – 0,72. Проанализировать эффективность использования торговой площади магазина.

34.    Коэффициент использования торговой площади под оборудование – 0,25, а под экспозицию товаров – 0,65. Проанализировать эффективность использования торговой площади магазина и наметить пути ее повышения.

35.    В магазин привезли товары без сопроводительных документов. Как произвести приемку?

36.    Работники магазина направили телеграмму поставщику о выявленных расхождениях в количестве поступившего товара. Однако, не получив ответа на вызов в указанный срок, они решили принять продукцию до истечения срока явки представителя поставщика. Проанализируйте действия работников магазина. Обоснуйте решение ситуации.

37.     2 июля представителю общественности выдано удостоверение на участие в приемке продукции, которая должна поступить 3 июля (День независимости РБ). В удостоверении отсутствует указание конкретной партии товаров.  Действия заведующего магазином? Обоснуйте решение ситуации.

38.    Покупатель купил две упаковки макаронных изделий. Придя домой и вскрыв упаковку, обнаружил, что макароны покрыты плесенью. Покупатель вернулся в магазин и предъявил чек, потребовав замены на доброкачественные. Решите ситуацию.

39.    Покупательница купила масло сливочное фасованное. Через полчаса пришла в магазин с требованием заменить его или выплатить деньги, т.к. на упаковке указана дата выпуска, согласно которой срок реализации масла истек. Продавец, развернув упаковку, показала, что верхний слой даже не пожелтел, значит, масло хорошее и претензии покупателя необоснованны. Оцените действия продавца. Решите ситуацию.

40.    Как исчисляется гарантийный срок и сроки годности товаров? В чем заключается их сущность.

 

 ЗАКАЗАТЬ КОНТРОЛЬНУЮ РАБОТУ

 

Пояснительная записка


Дисциплина «Организация и технология торговли» относится к специальным дисциплинам, формирующим квалифицированных специалистов для коммерческой деятельности на рынке товаров народного потребления.
Программой дисциплины «Организация и технология торговли» предусмотрено изучение учащимися теории технологических процессов в оптовой и розничной торговле,  организации строительства и проектирования торговых объектов, складского и тарного хозяйства, прогрессивных форм и методов продажи товаров и новейших достижений отечественной и зарубежной науки, направленных на повышение культуры торговли в условиях конкуренции торговых объектов; приобретение умений анализировать современные торговые процессы, оценивать эффективность работы торговых объектов, умение работать с нормативными правовыми документами.  
Дисциплина «Организация и технология торговли» изучается в тесной связи с такими дисциплинами, как «Коммерческая деятельность», «Экономика организации», «Маркетинг», «Основы менеджмента» и др.
В программе сформулированы цели по каждой теме и спрогнозированы результаты их достижения в соответствии с уровнями усвоения учебного материала.
В результате изучения дисциплины учащиеся должны
знать на уровне представления:
   - нормативные правовые акты Республики Беларусь, регламентирующие торговую деятельность;
   - современные тенденции развития торговли;
   - направления совершенствования торгового обслуживания потребителей;
   - содержание и задачи дисциплины «Организация и технология торговли»;
знать на уровне понимания:
   - законы Республики Беларусь «О торговле», «О защите прав потребителей»;
   - порядок лицензирования торговой деятельности;
   - виды розничной торговой сети, типы торговых объектов;
   - современные требования к устройству и планировке торговых зданий;
   - содержание торгово-технологических процессов;
   - торговый ассортимент, правила осуществления розничной торговли;
   - формы и методы товароснабжения;
   - организацию оборота тары;
   - технологию складских операций;
   - виды рекламы, современные средства рекламы и информации;
   - уметь:
   - руководствоваться нормативными правовыми актами, регулирующими розничную и оптовую торговлю;
   - анализировать технологические планировки помещений магазинов и торговых залов;
   - рассчитывать показатели эффективности использования торговой площади магазина;
   - определять коэффициенты полноты и стабильности ассортимента товаров;
   - производить приёмку товаров по количеству и качеству;
   - организовывать работу по размещению и выкладке товаров, рекламному оформлению торгового зала.
    Изучение дисциплины должно способствовать развитию инициативы и творческого мышления учащихся, их интереса к познавательной деятельности, умению обобщать, сравнивать, делать выводы, принимать самостоятельные решения.
    Для обеспечения должного качества обучения, а также современного технического уровня подготовки специалистов в процессе изучения дисциплины рекомендуется использовать технические и дидактические средства обучения.
     Проведение практических занятий должно способствовать закреплению у учащихся теоретических знаний и развитию умений оформлять документацию о приёмке товаров по количеству и качеству, анализировать торгово-технологические процессы в оптовых и розничных звеньях торговли, решать вопросы организации рационального товароснабжения.
     В целях контроля знаний учащихся предусмотрено проведение обязательной контрольной работы.
     Приведённый в программе тематический план является рекомендательным.


ЗАКАЗАТЬ КОНТРОЛЬНУЮ РАБОТУ

 

Литература

Основная
1. Сборник по организации торговли В.А. Андрусяк Мн.: Вышэйшая школа, 2001
2. Организация и технология торговли С.Н. Виноградова Мн.: Вышэйшая школа, 2005
3. Коммерческая деятельность  С.Н. Виноградова Мн.: Вышэйшая школа, 2005
4. Организация торговли  В.Н. Платонов Мн.: БГЭУ, 2002

Дополнительная
5. Гражданский кодекс РБ.
6. Закон РБ “О защите прав потребителей”
7. Закон РБ “О торговле”
8. Положение о приемке товаров по количеству и качеству.
9. Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров