Курсовая - Особенности емкости рынка продукции предприятия и увеличение объемов продаж на ОАО Мясокомбинат Рогачевский

СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ    5
1. ПОНЯТИЕ И ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ПРОДУКЦИИ    7
1.1. Понятие рынка и его характеристика    7
1.2. Особенности определения емкости рынка предприятия    11
2. ИССЛЕДОВАНИЕ ЕМКОСТИ РЫНКА МЯСОКОНСЕРВНОЙ ПРОДУКЦИИ Г. ГОМЕЛЯ ДЛЯ ОАО «МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД «РОГАЧЕВСКИЙ»    19
2.1 Характеристика ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский»    19
2.2 Определение емкости рынка мясной продукции г. Гомеля    21
3. ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМА ПРОДАЖ ПРОДУКЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ЗАВОДА «РОГАЧЕВСКИЙ»    26
3.1 Формирование имиджа предприятия    26
3.2 Концепция коммуникации торгового знака «Страна мяса»    26
3.3 Рекламная кампания    28
3.4 Совершенствование системы реализации продукции    31
3.5 Итоги мероприятий по повышению объемов продаж    33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ    34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ    36

 

ВВЕДЕНИЕ


Для того, чтобы правильно оценить ситуацию и динамику изменений на рынке и, соответственно, принимать единственно верные управленческие решения, которые в дальнейшем и повлияют на жизнеспособность этого предприятия или товара которое оно производит (сбывает), нужно знать какая емкость рынка у того или иного продукта или группы товаров и какую долю занимает предприятие на рынке
Изучение емкости рынка или рыночного спроса подразумевает определение объема продаж на выделенном рынке определенной марки товара или совокупности марок товара за конкретный период времени.
Данные о емкости рынка тех или иных товаров и о доле, занимаемой отдельными производителями, в настоящее время представляют большой интерес для самих производителей. Они необходимы как для расширения позиций компании, которая уже занимает устойчивые позиции на рынке, так и для проникновения на рынок новой компании или торговой марки.
Потребность в такой информации уже сформирована: сегодня появляется много организаций, которые проводят подобного рода маркетинговые исследования. Однако после прочтения отчетов и статей по таким исследованиям, возникают многочисленные вопросы как по методологии проведения, так и по написанию отчетов. Поэтому в данной статье хотелось бы поднять вопрос о правильности использования тех или иных методик для изучения емкости рынка и наиболее часто встречающихся, на наш взгляд, ошибках. Думаем, что подобного рода дискуссия будет интересна и полезна специалистам, работающим в данной сфере.
Определение положения организации на рынке и, как следствие, оценка экономической эффективности ее функционирования, осуществляются посредством обоснования возможных объемов реализации продукции организации. Формирование прогнозных оценок объема продаж продукции конкретным предприятием связано с выявлением и анализом двух основных групп факторов: факторов, определяющих величину и динамику емкости рынка определенной группы товаров или услуг, на котором обращается продукция предприятия, и факторов, определяющих долю рынка, занимаемую продукцией с определенным уровнем конкурентоспособности в рамках одной группы товаров или услуг.
Поэтому основной целью работы было изучение особенностей емкости рынка продукции предприятия и рассмотрение вопросов связанных с увеличением объемов продаж. Для достижения данной цели в работе были решены следующие задачи:
•    рассмотрены теоретические аспекты емкости рынков предприятий, особенности определения их емкостей;
•    проведено исследование рынка мясоконсервной продукции г. Гомеля для ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский»;
•    определены пути увеличения объемов продаж.
Структурно работа состоит из введения, заключения и трех основных глав.
Объектом исследования является экономические законы и правила функционирования предприятий Республики Беларусь в условиях рынка.
Предметом исследования является особенности функционирования ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский».
 


1. ПОНЯТИЕ И ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ПРОДУКЦИИ


1.1. Понятие рынка и его характеристика
В экономической литературе сущность рынка трактуется весьма разнообразно, и нередко определение понятия «рынок» зависит от цели проводимого исследования. Например, американский ученый Роджер Вод, автор объемного труда по проблемам политической экономии, дает такое весьма своеобразное толкование понятия «рынок»: «это сфера, где покупатели и продавцы отдельных товаров находятся в таком тесном информационном общении, что цены товаров стремятся быть одинаковыми в границах всей этой сферы». В этом определении акцент сделан скорее на механизме функционирования рынка, чем на его сущности как экономической категории. Филип Котлер, известный специалист в области рыночных отношений, считает, что рынок — это «совокупность существующих и потенциальных покупателей товара». Подобное утверждение не вызывает возражений, если, конечно, рассматривать рынок лишь как место реализации маркетинговых устремлений производителей товаров и услуг. Во многом аналогична трактовка рынка в популярном учебнике «Экономикс»: «Рынок— это институт, или механизм, сводящий вместе покупателей (предъявителей спроса) и продавцов (поставщиков) отдельных товаров и услуг».

1.2. Особенности определения емкости рынка предприятия
Прогнозирование емкости рынка заключается в обосновании посредством различных методов совокупных объемов потребления конкретной группы товаров или услуг в определенном временном периоде.
В экономической литературе представлено три основных подхода к прогнозированию емкости рынка, каждый из которых реализуется посредством определенных методов прогнозных расчетов.



2. ИССЛЕДОВАНИЕ ЕМКОСТИ РЫНКА МЯСОКОНСЕРВНОЙ ПРОДУКЦИИ Г. ГОМЕЛЯ ДЛЯ ОАО «МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД «РОГАЧЕВСКИЙ»


2.1 Характеристика ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский»
Высшим органом ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» является Совет Директоров, который принимает ряд решений. Вышестоящего органа завод не имеет, т.к. он является частной собственностью. Учредительным документом является Устав, требования устава обязательны для исполнения всеми органами предприятия и его акционерами.
Все акции ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» выпускаются в без документарной форме. Комбинат размещает только обыкновенные акции. Акционеры - владельцы обыкновенных акций ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» - могут в соответствии с Уставом и внутренними документами предприятия участвовать в общем собрании акционеров с правом голоса по всем вопросам его компетенции, а также имеют право на получение дивидендов, а в случае ликвидации общества - право на получении части его имущества.
Главной целью общества является получение прибыли. Деятельность ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» направлена на удовлетворение общественных потребителей в мясной и другой продукции.
Для реализации целей деятельности ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» осуществляет следующие виды деятельности:

2.2 Определение емкости рынка мясной продукции г. Гомеля
Численность населения Гомеля, согласно данным статистики на 1 января 2007 г., составила 0,8 млн. человек. Для проведения исследования была рассчитана выборка (с соблюдением квот по возрасту и полу), в которую вошло 750 человек (старше 18 лет) из разных районов Гомеля пропорционально доле численности жителей каждого района в общем, населении города (структура выборочной совокупности представлена в табл. 2.2). Опрос проводился методом интервьюирования на дому у респондентов.



3. ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМА ПРОДАЖ ПРОДУКЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ЗАВОДА «РОГАЧЕВСКИЙ»


3.1 Формирование имиджа предприятия
Суть пропаганды заключается в следующем: мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» посредством организации благотворительных акций, связей с телевидением, радио, газетами создает себе положительный имидж (табл. 3.1).

3.2 Концепция коммуникации торгового знака «Страна мяса»
Товарный знак предполагает наличие исключительных прав владельца на использование слова, символа, сочетания букв и цифр или других приспособлений, как, например, отличительной упаковки, используемой для идентификации товаров одной компании и отличия их от товаров других фирм, на весь период их сбыта.
Отсутствие товарного знака продукции препятствуют узнаваемости. В связи с этим руководством мясоперерабатывающего завода «Рогачевский» было принято решение о разработке товарного знака для своей продукции. Принимая решение об использовании товарного знака, руководством были сопоставлены затраты на его создание и использование и те доходы, которые могут быть получены, благодаря его использованию как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

3.3 Рекламная кампания
Так как завод «Рогачевский» планирует увеличение объемов продаж, то необходимо проведение информативной рекламы для повышения спроса. Целевой группой рекламного воздействия является население города Гомеля, Гомельской области и Республики Беларусь в целом.
Основной акцент в рекламной кампании продукции мясоперерабатывающего завода «Рогачевский» делался на телевизионную рекламу. В таблицах приведен детальный расчет затрат на размещение телевизионной рекламы.

3.4 Совершенствование системы реализации продукции
Личная продажа - это реализация продукции мясоперерабатывающего завода «Рогачевский» через коммерческих агентов и через фирменную торговую сеть.
Стимулирование сбыта заключается в разработке системы льгот и скидок. Следует уточнить, что объемы рекламы и объемы продаж (прибыли) не всегда связаны напрямую. На изменение объемов продаж оказывает влияние мода, поведение конкурентов, покупательские ожидания, экономическая ситуация в стране, приведшая к снижению доходов потребителей, сезонность и многие другие факторы. Невозможно учесть динамику всех вышеупомянутых показателей, однако своевременное обнаружение тенденции к отклонениям в ситуации на рынке продукта, в стране или в поведении потребителей с помощью методов исследований хода рекламной кампании может помочь избежать ряда неприятных последствий, а значит, и повысить шансы на более благоприятный эффект от рекламы.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Как правило, емкость рынка измеряется в натуральном и/или денежном показателях. При этом следует «очертить» территорию, в которой и будет рассчитываться емкость. Как правило - это город, район или область, т.е. географически обозначенная территория.
Емкость рынка зависит от потребности рынка в данном товаре или услуге, а также других факторов. К этим факторам можно отнести: степень освоения данного рынка; появления на рынке аналогичных или других товаров со схожими свойствами (характеристиками); эластичность спроса; уровень цен; изменения макроэкономических показателей; качества товара; эффективность продвижения на рынок и затрат на рекламу; других факторов.
Существуют различные подходы и методы по расчету емкости рынка. Основными из них являются: экспертный подход к определению емкости рынка; экономико-математическое моделирование емкости рынка; методика расчета емкости рынка основанная на статистических данных, а так же ряд других методик.
Теоретические аспекты работы были апробированы на ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский», предприятии которое является одним из крупнейших среди перерабатывающих предприятий пищевой отрасли в Гомельской области. На данный момент предприятие не испытывает трудностей и находится на высокой стадии деловой активности, о чем свидетельствует более высокая прибыль (на 7,1%) в 2007 году по сравнению с плановыми показателями, довольно высокая, по республиканским меркам, средняя заработная плата на предприятии – 1 549 000 рублей, чтопозволяет предприятию легко решать кадровые вопросы (на конец 2007 года 100% рабочих мест на предприятии занято).
Несмотря на положительные результаты работы ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский», руководством предприятия было принято решение о разработке и внедрению комплекса мер по повышению объема продаж продукции предприятия, в первую очередь на самом близком рынке – рынке мясоконсервной продукции г. Гомеля и Гомельской области.
Для получения объективной информации ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» провело исследование емкости рынка г. Гомеля, которое показало рост емкости рынка города, чему содействовал приток жителей ИСЗ сельской местности и малых городов обрасти, рост благосостояния жителей.
Анализ рынка мясоконсервной продукции Гомеля показал, что ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» занимает только 3 место – 15,18 % рынка, значительно уступая лидерам – Гомельскому мясоконсервному заводу – 50,29 % рынка, филиалу московской компании «Микояновские колбасы» - 24,52 % рынка.
Для повышения объемов продаж был предпринят ряд мер:
•    начата работа по формированию положительного имиджа предприятия;
•    разработан и введен в оборот торговый знак ОАО «Мясоперерабатывающий завод «Рогачевский» - «Страна мяса»;
•    развернута широкая рекламная кампания;
•    проведены мероприятия по совершенствованию системы реализации продукции.
Данные меры позволили увеличить объем продаж мясоконсервной продукции предприятия в 2007 году по сравнению с 2006 на 151000000 только в г. Гомеле. Успех мероприятий по повышению объема продаж доказал их необходимость для дальнейшего развития предприятия.

Вы здесь: Home Экономика и управление Курсовая - Особенности емкости рынка продукции предприятия и увеличение объемов продаж на ОАО Мясокомбинат Рогачевский