Преддипломная практика - На углях

Содержание

Введение    3
1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ресторана «На углях»    5
2 Характеристика финансового экономического состояния    11
3 Анализ функционирования системы управления персоналом в ресторане «На углях»    19
4. Система оплаты труда. Мотивация и стимулирование    23
5 Анализ причин конфликтных ситуаций и сложившаяся практика поощрения и наказания персонала    30
6 Рекомендации по разрешению конфликтных ситуаций в ООО «Стистар»    38
Заключение    44
Список использованных источников    46
Приложение А – Штатное расписание ООО «Стистар»    49

 


Введение

Преддипломная практика является важной составной частью заключительного этапа подготовки специалиста и может проводиться на предприятиях, в организациях и учреждениях всех организационно-правовых форм, осуществляющих свою деятельность во всех сферах и отраслях национальной экономики.
Целью преддипломной практики является закрепление и расширение полученных в процессе обучения теоретических знаний, приобретение практических навыков работы по специальности, а также сбор, обобщение и систематизация материалов, необходимых для дипломного проектирования.
Задачи, которые необходимо решить в ходе прохождения преддипломной практики:
1. ознакомиться с техникой, технологией, экономикой и организацией производства, менеджментом, маркетингом на предприятии и характером его деятельности;
2. проанализировать результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия, его финансовое положение;
3. приобрести профессиональные навыки решения экономико-управленческих и социальных задач предприятия;
4. изучить законодательные нормативные акты, регулирующие производственно-хозяйственную деятельность и трудовые отношения;
5. подобрать практические материалы для выполнения заданий дипломной работы.
Я проходил преддипломную практику в ресторане «На углях» ООО «Стистар».
В специальной части отчета по практике освещены вопрос конфликтов в трудовом коллективе,  а также предложены пути решения возникающих конфликтов.
При написании отчета по преддипломной практике были использованы следующие материалы: отчетная документация, пояснительная записка ООО «Стистар» за 2012 год, коллективный договор ООО «Стистар» на 2010-2012 гг., специальная литература по экономике предприятия, анализу хозяйственной деятельности, менеджменту, конфликтологии.

Вы здесь: Home Экономика и управление Преддипломная практика - На углях