Курсовая - Организация снабжения сырьем и материалами, сбыт готовой продукции в организации

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ    3
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ    5
1.1 Понятие, сущность и виды производственных запасов    5
1.2 Управление поставкой сырья и материалов    9
1.3 Особенности организации системы сбыта продукции предприятия    12
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ГОМЕЛЬСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»    16
3. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ    25
3.1. Ассортимент выпускаемой продукции в организации    25
3.2.Огранизация снабжения сырьем и материалами в организации    28
3.3. Сбыт готовой продукции в организации    34
Выводы и предложения    41
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ    44
ПРИЛОЖЕНИЕ А ОСНОВНЫЕ ПОСТАВЩИКИ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ ОАО «ГОМЕЛЬСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ» В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ    46


 
ВВЕДЕНИЕ

Система сбыта товаров - ключевое звено маркетинга и своего рода финишный комплекс во всей деятельности фирмы по созданию, производству и доведению товара до потребителя. Собственно, именно здесь потребитель либо признаёт, либо не признаёт все усилия фирмы полезными и нужными для себя и, соответственно, покупает или не покупает ее продукцию и услуги. Поэтому какими бы разнообразными потребительскими свойствами не обладал готовый продукт, на реальный коммерческий успех фирма может рассчитывать только при условии рационально организованного его распределения и обмена, т.е. сбыта, цель которого удовлетворение человеческих нужд и потребностей.
При этом в основе сбытовой политики лежит принципиальная ориентация удовлетворения многообразных запросов конечного потребителя (либо на построении такой системы распределения, которая была бы эффективна как для самой фирмы так и для посредников) и способ её осуществления, рассматриваемый как совокупность действий по максимальному приближению товара к целевой группе потребителей (либо, наоборот, привлечение потребителей к товару фирмы).
Непрерывность производства требует, чтобы постоянно находилось достаточное количество сырья и материалов, для полного удовлетворения потребностей производства в любой момент их использования. Поэтому необходимость бесперебойного снабжения производства в условиях непрерывности спроса и дискретности поставок, обуславливает создание на предприятиях материальных запасов.
Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Эту важную роль играют все составные части совокупного материального запаса, в том числе товарно-материальные запасы, находящиеся у предприятия отраслей обращения. Несмотря на то, что сейчас идет тенденция ускорения оборачиваемости запасов на предприятие, а следовательно и снижение размеров запасов, вплоть до работы с колес, запасы по-прежнему занимают главную роль в обеспечении предприятия нормальными ритмичными условиями работы.
Актуальность темы определяется тем, что состояние и эффективность использования производственных запасов, а также система организации сбыта произведенных товаров являются важной составляющей успешной деятельности предприятия.
Поэтому целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации сбыта продукции, а также поставок сырья и метериалов, на примере ОАО «Гомельский жировой комбинат».
Для достижения цели исследования необходимо решить следующие задачи:
    раскрыть теоретические аспекты снабжения предприятия необходимым сырьем и материалами;
    рассмотреть основные направления сбыта произмеденной продукции;
    дать организационно-экономическую характеристику ОАО «Гомельский жировой комбинат»;
    проанализировать особенности снабжения производства ОАО «Гомельский жировой комбинат» необходимым сырьем;
    проанализировать систему сбыта ОАО «Гомельский жировой комбинат», основные направления реализации.
Объект исследования данной работы система закупки и сбыта ОАО «Гомельский жировой комбинат».
Предмет – факторы, влияющие на управление сбытом продукции, а также производственными запасами.
 
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Понятие, сущность и виды производственных запасов

Объективная необходимость образования запасов связана с характером процессов производства и воспроизводства. Основной причиной образования запасов является несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления материальных ресурсов.
Необходимость образования запасов особенно важна в связи с непрерывным углублением разделения труда. Повышение производительности труда происходит вследствие расширения и углубления процессов специализации и кооперирования, в результате которых в процессе изготовления конечного продукта участвует все большее число предприятий. Необходимость перемещения между ними средств производства приводит к образованию все большего количества запасов как по величине, так и по номенклатуре [20, c. 19].
Образование запасов связано также с необходимостью обеспечения не прерывности процесса производства на всех его стадиях. В процессе выполнения договоров поставки продукции и при ее транспортировке могут происходить отклонения от запланированных сроков и размеров партий поставки. В тоже время питание производства должно осуществляться регулярно. Поэтому от наличия и состояния запасов в первую очередь зависит ритмичная работа предприятия.
Материально-производственные запасы являются составной часть оборотных активов организации. Материальные запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления [15, c. 122].
Материально-производственные запасы в самом общем виде классифицируются по трем видам:
1.    Производственные запасы;
2.    Незавершенное производство;
3.    Готовая продукция [12, c. 134].
К первой группе относятся запасы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, конструкций и деталей, топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы [10, c. 204].
Для каждого производственного процесса (или стадии производственного процесса) могут быть выделены следующие виды исходных материалов:
а) Сырье, образующее в результате переработки значительную часть (по количеству или стоимости) конечного продукта. [4, c. 43].
б) Вспомогательные материалы, занимающие незначительную (по количеству или стоимости) часть в составе конечного продукта. Тем не менее такие материалы могут иметь важное функциональное значение. Примерами вспомогательных материалов являются швейные нитки при пошиве одежды, монтажные болты, проволока [10, c. 208].
в) Производственные материалы, не входящие в отличие от сырья и материалов в состав конечного продукта, но необходимые для нормального хода производственного процесса. Они обеспечивают ввод в действие и эксплуатацию оборудования. К таким средствам относятся смазочные материалы, охлаждающая жидкость для сверлильного оборудования, чистящие и моющие средства [4, c. 44-45].
г) К числу комплектующих относятся продукты, не требующие обработки вообще или требующие ее в незначительной степени. К числу производящихся с ними операций могут относиться пересортировка, изменение размера партии, маркировка и т. п.
Сырье, полуфабрикаты, вспомогательные материалы относятся к общей категории сырье и материалы (так как подвергаются обработке или переработке в процессе изготовления конечной продукции).
На пути превращения сырья в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного потребителя создается два основных вида запасов (рисунок 1.1) [10, c. 211].

Вы здесь: Home Экономика и управление Курсовая - Организация снабжения сырьем и материалами, сбыт готовой продукции в организации